Pieterpad 1

Dit was onze eerste wandeling van de reeks wandelingen van het Pieterpad.
Het worden lange wandelingen dus er wordt ook genoeg verorbert onderweg.
Ik vind het leuk en in deze een uitdaging om een verrassend lunchpakket mee te nemen steeds.
Leuk om hier aandacht aan te besteden en er iets van te maken .
En al doende leert men....we zijn begonnen in Groningen...
Als ik mezelf beetje ken verheug ik me nu op de lunch onderweg in Limburg .( weer hele ervaring rijker)
Natuurlijk zullen wij ook wel eens lunchen in cafe of restaurant maar zelf doen vind ik in deze  meer een uitdaging.
Om mee te beginnen hadden we het heel simpel gehouden.
Koffie in thermoskan mee en heerlijke koeken.
Maar dit hebben we op de startplaats bij de auto genuttigd dus ook verder in de auto gelaten
 (..'k heb namelijk een hekel aan sjouwen.)
Onderweg :
een heerlijke hete kop bouillon
Pittenbroodje met peperham
gekookt eitje
en voor zo tussendoor  nog een bifi worstje ( altijd lekker )

Het was dit keer niet zo'n lange wandeling dus de snelle jelles , appels, suikerbrood en snoep zijn weer mee naar huis gegaan...sommigen wachtend op de volgende wandeling, andere morgenvroeg en dan nog nagenieten van de tocht.  

Paddenstoelen

Het is weer tijd voor paddenstoelen.
Er liggen nu ook weer mooie "vreemde"exemplaren in de winkel.
Ik neem gewoon mee want ik kan er altijd wel wat mee, en lust ze erg graag.
Op woensdag eten we altijd gezamenlijk , mijn moeder zus en ik.
Mijn moeder heeft voor vandaag allang het eten klaar.
Na het eten zet ik ze op tafel onder de lamp.,
We bekijken de paddenstoelen  ...hoe vernuftig zitten ze weer in elkaar.
prachtige exemplaren...
mooi voor de fotografie
mooi om te schilderen
je zou ze zo ten pronk leggen.
.
We zijn allen nogal creatief op eigen gebied, maar ik zal je vertellen dat ze bestudeert worden.

en nu....?
de een gaat er morgen een ragout van maken
de ander doet ze door de risotto
en er wordt een saus van gemaakt.
We verdelen alles en ik ben heel benieuwd naar de resultaten.
Herfst ..ook weer gezelligheid rond de tafel.

Salade en sap

Deze salade is gemaakt van :
allerlei soorten sla maar heel jong.
en:
avocado
heel fijn gesneden venkel
en appel

als dressing:
olie citroensap

drinken:
biet en koolrabi door de sapcentrifuge.
heerlijk pittig.

een goede en gezonde lunch