Smoothie

Een smoothie gemaakt van een kropje little gem, een rijpe avocado en geitenmelk.
Doet een mens goed!

en voor sommigen is het misschien wenkbrauwenfronsend!
en toch ...probeer het maar eens .

Radijsjes in aardbeienjam

Maak een aarbeiensaus van:

100 gram suiker
en 5 of 6 grote aardbeien
Snijdt de aardbeien aan kleine stukje en breng dit aan de kook met de suiker.
Goed roeren en roer de aardbeien stuk.
Even al roerend doorkoken en laat dan afkoelen

Als alles is afgekoeld de radijsjes aan plakjes of stukjes snijden.
dan:
30 ml azijn ,
150 ml appelazijn ,
3 theelepels mosterdzaad
stuk of 10 peperkorrels erbij.
Beetje azijn in de schone potjes waar de radijsjes inzitten,
Dan saus erop en nog wat azijn tot de potjes tot de rand toe gevuld zijn.

Zet ze in de koelkast.
Morgen proeven ....ben benieuwd.

Lunch

Een lunch voor buiten
Heerlijk het feest van buiten eten begint weer.
Dit keer restanten van afgelopen week.
Rooster het stokbroodje en snijd er plakken van.
daarop wat slabladeren, huttenkase en dikke plak tomaat.
Eitje erbij en een glas tuinkruidenbouillon.
Zo ...de middag kan beginnen.