De paardenbloem.

Vandaag een flinke wandeling door het Friese land gemaakt ..mooi door oud stadje en kleine dorpjes maar vooral dwars door de landerijen, langs vaarten en overal kerktorentjes om me heen.
Altijd makkelijk voor de oriëntatie.

Onderweg kwam ik deze paardenbloemen tegen ...heb even op mijn knieën gezeten om er deze foto's van te maken.
Het lijkt wel vuurwerk als je er in eerste instantie naar kijkt.
Kan bijna als nieuwjaarskaart, maar die verstuur ik nooit dus blijft gewoon een paardenbloem...

Moest echt in het gras fotograferen want als ik 'm afplukte en omhoog hield om nog met tegenlicht te fotograferen dan waren alle zaadjes met parachute al vertrokken door de wind.
Helaas had ik mijn fototas niet mee met alles erop en eraan...ik heb namelijk een hekel aan sjouwen en aangezien ik vandaag voor een aanzienlijk aantal kilometers ging moet ik dan echt kiezen.

Ben toch best tevreden met deze foto's. Zolang ze niet uitvergroot worden tot poster.

Langs deze vaart komt bijna nooit iemand...er was geen spoor tenminste.
Ik heb ook zuring meegenomen , nog wat bladeren van de paardenbloem en gele blaadjes van de paardenbloem en paarse klaverbloemen.
Mijn salade smaakte heerlijk en zag er vrolijk uit!

Wat een dag!!

Euphorbia

Kleine takjes van de Euphorbia staan bij het heg knippen een ietwat in de weg...tenminste als ik de heggenschaar erop zet gaan zij er ook aan.
Oplossing....voorzichtig afknippen en in een vaasje binnen.
Koesteren!

Tijdens de koffie zat ik dat eens goed te bekijken en wat een schitterende kleur heeft het toch.
Het lijkt een iel plantje maar het is beetje dik en vlezig.
Ik heb de macro lens gepakt , die staat namelijk altijd klaar voor gebruik.

En nu door deze lichtinval ( mooie kleur) het scherpe gedeelte en het wazige ( door lens) krijg je mystieke foto's . Mysterieus landschap.
Kan zo geplaatst worden in een 3D film....heel kleine monstertjes zie je zwoegen om over die enorme gladde bergen te lopen?
Fantasie slaat op hol.

Maar mooi is het!

Fluitenkruid 1

Het mooie ragfijne groen met die minuscuul kleine bloemetjes.
Ik heb een aantal kleine verschillende soorten flesjes op tafel staan en kleine bloemetjes die afgebroken zijn in de tuin of op de verkeerde plek staan of wat ik onderweg pluk mogen allemaal nog pronken in de flesjes. Geeft altijd een leuk effect.
Je hebt zo geen bossen bloemen nodig maar alles bij elkaar lijkt het wel een grote bos.
Ik houd ervan om ze eens onder de macro lens te bekijken tja en ik kan het dan niet laten om af te drukken.

En nu stond het fluitekruid erin, de bermen staan er nu tenslotte vol mee. Daar geniet ik wel van tijdens mijn dagelijkse rondje lopen.
Even voor de frisse neus , en het oog wil natuurlijk ook wat.

Ook een functioneel kruid.
- de bladeren kunnen door een stamppotje.
- de bloemen door een papje halen en frituren.
- ook door de thee.
- van de stelen kan je fluitjes maken.
- prachtig in een vaas.
- en heel mooi onder de macro lens.
- al die bermen vol die allemaal wit naar me staan te zwaaien.
   beetje onlosmakelijk verbonden met de romantiek van        buitenleven.
- genieten in vele facetten

Maggiplant

De maggiplant (ook wel Lavas genoemd) is een uiterst bruikbare plant.

Eigenlijk alles is van de maggiplant te gebruiken, het blad, de stengel, de wortel en zelfs het zaad.
Alles is op te eten.

Je kan het heel goed invriezen of drogen of je laat er heerlijke bouillon van trekken , in ijsblokjeszakken en invriezen.
En dan nog iets, ik vind het een zeer decoratieve plant. en een mooie kleur , zeker als ie net boven komt met jong roze blad.

Mijn grote plant heeft het vorig jaar beetje beroerd gedaan , misschien te lang in dezelfde bak...
Toen weer nieuw gezaaid maar helaas niets meer van te vinden.
Dit jaar dus weer gezaaid..gewoon blijven proberen... en ja hoor dit doet het , heel veel zaad komt op.
Tot mijn grote verbazing lijkt de oude plant geheel nieuw leven te hebben ...doet het als een tierelier.
Vond 'ergens' in de tuin ook zomaar een maggiplant , ik vermoed met zaad op de composthoop en nu weer op de tuin of de vogels en het zaad van vorig jaar schijnt het ook ineens te doen ...

Het blijft verbazen , maar vind het helemaal niet erg , kan ik heerlijk royaal zijn met de maggiplant.
Zo lekker!

Spinazie pesto

Ik ben altijd dol op pesto
-makkelijk te maken en ook tevens vaak een -heerlijke restverwerking.

Benodigdheden voor deze:
Spinazie,ui, rood pepertje en knoflook in de keukenmachine even laten draaien.
Je kan er naar gelieve nog allerlei kruiden bij doen. Bij deze heb ik walnoten erbij gedaan en dan smeuïg maken met olie.
Laat alles even draaien tot een homogeen geheel.

lekker door bv. macaroni
lekkere salade erbij.
smullen maar

't Blijft spannend

Tuinieren blijft in alle opzichten altijd spannend en verrassend.
Ik had alles keurig gezaaid in bakjes, potjes, wc rolletjes ed....
Alles keurig gelabeld ...dacht ik.
Soms met het lege zakje van het soort zaad , soms een knijper , of een scheermes(schelp)
Tja maar de harde wind heeft potjes omgeblazen, de buurkatten vonden het erg leuk om er even doorheen te banjeren, sommige potjes overvol door de regen.
Je voelt 'm al aankomen of herkenbaar als je broekzak.....het raakt allemaal
een beetje verloren of niet meer leesbaar.
En nu zit ik met opkomend zaad of plantjes waar van ik niet alles kan onderscheiden.
En zo houdt de natuur het voor mij ( alles onder controle, pfff ) toch nog heel erg spannend.

Munt

Verse munt kan je eigenlijk niet genoeg hebben,maar als je niet oppast dan woekert het gewoon door.
Ik  had laatst wat stekken eraf gehaald , voor de weggeef , maar bedacht dat ik nog de "vogelvoerbakjes" had en daar nu dus de munt ingezet...
Het staat leuk en gezellig vind ik ....zo hangend aan de schutting.






Ook snel een bakje thee gezet van dezelfde munt, en genoten van de thee en mijn uitzicht op de schutting.

Stimuleert de stofwisseling,
verlicht darmkrampen en ook zenuwsterkend,
maar vooral omdat ik het heerlijk verfrissend vind , en de rest is mooi meegenomen.

Doperwten

Afgelopen weekend (11/12 mei) had ik verse doppers van de  Zeeverse Vismarkt bij de kraam van  Hero Stam vandaan. gespecialiseerd in Opperdoezer ronde maar hij verkoopt ook biologische groenten.
Erg lekker waren ze...
Heb deze door de soep gedaan , zie recept ( groene groentesoep)

Maar sommigen waren alweer uitgelopen, gaan spruiten in de dop nog ...






Ik heb ze in de grond in een bakje  gezet en wie weet wordt het nog wat..
Zal ze vertroetelen, maar zoals het eruit ziet heb ik goede hoop.




Ondertussen is het juni geworden en zijn de plantjes goed gegroeid.
Dus mogen ze in de volle grond.
Ze krijgen ook al "armen" zodat ik er ook klimmateriaal bijgezet heb..en een knijper met de naam erop: 'Hero Doppers'


Ik wacht het verdere verloop 'rustig' af..


Nu half juni zie ik dat ze goed zijn aangeaard, aangeslagen.
Ze zien er nog mooi en kwiek uit en de grijparmen hebben zich al vastgeklampt aan mijn klim materiaal .
Stuk oud betonijzer.




En in juli de eerste bloemen erin....in begin hoop te krijgen dat ik nog een dopper op mijn bord krijg.
Nog even doorgroeien.

Groene groentesoep

Een groene groente soep van gedopte verse doperwten en een bol-courgette, basilicum-bouillontablet, een steel maggiplant uit eigen tuin.
Laat dit even koken en draai dan de warmtebron uit.
(Later deze soep nog eens gemaakt en nu ook nog bleekselderij en groene asperges erbij....wordt al luxer! )
Als het enigszins is afgekoeld dan even door de blender.
Warm daarna de soep weer op totdat het goed heet is en maak af met een toef crème fraîche.

Daarbij een pesto gemaakt van bieslook, peterselie en snijselderij uit eigen tuin met een biologische knoflookteen, ui, parmezaanse kaas,  olie en walnoten.
Smeer deze op een grote ronde cracker ( Ikea, Xenos) met geraspte boerenkaas en geroosterde pompoenpitten.
Eet smakelijk en knoert gezond!

Hortensia

de Hortensia...

Vrij vertaald "de waterval " heb ik me laten vertellen.
Nou in dit geval wel ...
Ik kwam de hortensia tegen in het 'zielige hoekje'bij de bloemist.
Planten die er eigenlijk niet meer uitzien en dan voor de helft of nog minder weggaan.
Voor zover ik het kon bekijken had deze hortensia een waterval nodig , maar ik dacht voor € 2,50 kan ik dat nog wel proberen.
Met een uiterst slappe plant naar huis, het zag er niet uit.
Thuis meteen in een emmer met water gezet.
En hij was me erg dankbaar , je zag 'm opfleuren.
Ik heb 'm even rustig laten slurpen.
's Avonds was het een plaatje en wat een kleur dat blauw-groene.
Ik heb meteen de macro-lens erbij gepakt en zie hier wat een plaatjes.

Straks als deze is uitgebloeit  knip ik 'm af en zet 'm in de tuin.
Dat is me gelukkig al vaker gebeurt.
Nou hoop ik alleen dat deze ook zo mooi blauw blijft....dat is me minder vaak gebeurt, na alle roestige spijkers , speciaal spul van de bloemist, inkt ...maar geen blauw.
Ik ga het afwachten ...en anders
heb ik altijd de foto's nog.
Prachtig!

Dochter lief!

Dochter lief lijkt ook ineens groene vingers te hebben.
Ze krijgt er na 28 jaar ook beetje idee in om iets met groen te doen.
Ik heb munt in een flesje gezet zodat het kan wortelen en dan zet ik het in een potje voor haar ...kan ze verder kweken in haar balkontuintje.
en later zelf thee van zetten.





Munt geeft ook snel voldoening vind ik ...groeit snel en makkelijk.
Als je niet uitkijkt kom je er niet vanaf , maar dat is een ander verhaal.
In de keuken kan je het eindeloos gebruiken , dus eerlijk gezegd heb je er nooit teveel van.
Laat maar gaan!

citroenmunt, Marokkaanse munt, gewone munt en gembermunt.