Een paar stengels rabarber zien er erg lekker uit , zo ook bij mij thuis , dus deze heb ik samengedaan.
En op de terugweg naar huis heb ik aardbeien gekocht langs de kant van de weg.
De rabarber heb ik eerst opgezet met klein beetje water en veel muntsoorten uit eigen tuin.
Dit even laten koken en trekken.
Later de aardbeien erbij ..ook dit even laten koken totdat de aardbeien zacht zijn en je ze eigenlijk stuk kan roeren.
Dan geleisuiker erbij.
Ik heb een pond op een kilo fruit gedaan
Het wordt niet helemaal jam maar meer een saus.
Maar aangezien ik het toch altijd door de yoghurt of kwark doe maakt dat niets uit.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten