Koud peultje, maar oh zo dapper.

De peulen die overgebleven zijn van vorig jaar , die de winter hebben overleefd in mijn tuintje kwamen met tuin opruimen in februari tevoorschijn als groendat al behoorlijk de groei erin had zitten.


Ik ben er voorzichtig mee omgesprongen en heb de iele stengels steun en een leidraad gegeven.
Nu zijn we een paar weken verder en hoewel de zon al aardig warmte afgeeft is het nog niet echt zo dat de warmte al goed doordringt.
Maar afgelopen weekend zag ik tot mijn verbazing dat deze in bloei stond. Totaal van slag want het is nu de tijd helemaal niet.
En gewoon in de buitenlucht.
Het wordt een geel bloempje en ik ben eigenlijk wel heel benieuwd wat het verder gaat worden.
Vorig jaar wel peulen gehad maar die bloeiden lia, paars of wit.
Het tuinen en de planten wat opkomt blijft me verbazen.
Zo ook de bloeiende rucola die ik vandaag heb getwitterd.
Net zo'n overblijvertje van vorig jaar.

Dagpauwvlinder

Deze vlinder vond ik in mijn boetje.
Dit soort overwinterd wel hier in Nederland maar waar het nu opeens vandaan kwam?
het viel me op dat er iets raars was ...deed z'n vleugels erg heen en weer en ik hoorde wel een soort schuren  maar hij vloog niet weg en liep ook niet weg.
Ik heb de deur van de boet open gezet en ik ben verder gegaan met waar ik mee bezig was.
Even later was de vlinder weg.
Nou mooi die heeft het vrije pad weer gevonden.
Einde verhaal dacht ik.
Goeie daad weer verricht vandaag!

Maar later liep ik daar weer en zag 'm op de vuile was zitten.
Ik heb het nog even gadegeslagen en heb 'm toen gepakt en buiten in het zonnetje tussen de viooltjes gezet, dat rook lekkerder dan mijn vuile was had ik het idee.
Daar liep hij wel door en over heen ...nou strompelen vond ik het meer.
Ik heb nog een tijd ernaar zitten kijken ( en fotograferen natuurlijk) en later zat ie op de rand van een zinken emmer...keek over het randje en toch maar weer terug.
Geen held dus!
Ondergedoken tussen de paarse viooltjes even bijkomen van de schrik ....maar toch nog eens proberen de durfal.
Weer liep deze vlinder naar het randje en nam de sprong en vloog richting hondsdraf, en later in het gras.
Ik ben verder gegaan met mijn klussen, misschien zie ik m later nog eens.

De dagpauwoog is de grootste vilnder in Nederland en zeer herkenbaar aan  de oranjerode vleugels en de karakteristieke oogvlek op de bovenzijde van iedere vleugel.
De onderzijde is juist goed gecamoufleerd door donkerbruine kleuren en donkere strepen.
.
Dag vlinder ...met je mooie kleuren....tot ziens 

Knolselder

De knolselder
een heerlijke frisse groenten en je kan er alle kanten mee uit.
Door salades, gekookt, gewokt, in ovenschotels of door de sapcentrifuge voor een gezond glas sap.
Nou noem maar op, vele mogelijkheden.

Maar als je alle stengels van de harde kern hebt afgebroken dan kan je deze weer in het water zetten en begint het stronkje opnieuw uit te lopen. Je krijgt geen stengels maar wel veel blad...zo fris-groen.
lente-groen, prikkel-groen
Laat lekker gaan , wel zorgen dat het 'kontje' steeds in het water staat.
(dat gaat makkelijk op een schoteltje)

Het frisse groen oogt heel mooi maar smaakt later ook heel goed  als je het klein snijd op de salade strooit,
over je broodje kaas
of ter versiering in je glas bouillon,
door de tomatensap.

Knolselder het is een veelzijdig produkt.


Het enige jammere is dat ik het steeds moet kopen.
Het lukt me maar niet om het zelf op te kweken , niet uit zaad , niet van gekochte plantjes, niet van gekregen voorgetrokken zaad.
Het lukt me gewoonweg niet.
Maar de aanhouder wint vast een keer.

Een uitgelopen stronkje dat lukt me wel en de macrolens nog beter!

Pesto

Vanmiddag een heerlijk pesto gemaakt.
Deze smaakte voor de lunch al heerlijk onder mijn gebakken eitje
en vanavond gaat deze door de pasta met 2 grote plakken zalm.

de pesto is gemaakt van:
- rucola
- peterselie
- uitje
- 3 teen knoflook
- walnoten
- sesamzaad
- olie zout en peper

Roerei met....

Het is alweer maart en het voorjaar lijkt nu toch echt zijn intrede gedaan te hebben. Aan alles kan je dat goed merken.
In de tuin krijgt de kleur groen zo langzaam aan weer de overhand, de vogels zijn druk in de weer en zingen 's morgens vroeg weer hun hoogste lied.
En als je goed kijkt overal groene puntjes en blaadjes.
Nog wel met je neus erbovenop hoor...
Maar

Roerei met ...
de puntjepuntje staat voor allerlei "onkruid " en kruiderij uit eigen tuin.
paardenbloemblad, nu zo mals als wat.
Her en der komt er alweer smeerwortel op ...en aangezien ik dat heel veel in de tuin heb , kan ik nu de piepkleine blaadjes al best missen.
Bieslook zie ik ook weer overal terugkomen.
De zuringsla komt weer boven met zijn rood/groen gestreepte blad.
wat blaadjes van speenkruid.
Deze kruiderij snij je heel klein
Je maakt het roerei klaar en op het laatste moment doe je de kruiderij erdoor.
Nog even mee warmen en dan heerlijk genieten van dit lekkers.