Salade met mosselen

Een salade van mosselen
Deze had ik in hun eigen water ingevroren en dus nu laten ontdooien en uit laten lekken.
Dan penne koken en als alles goed kookt de bleekselderij erbij doen ..
Nog even de kook erover en afgieten  en meteen koud water erover.
Dan op een bord met de courgette..
Roer hier de cocktailsaus door.
Dan de mosselen erover en heerlijk van genieten.

Je kan er eventueel nog brood bij nemen.

ingrediënten:
mosselen
penne
bleekselderij
courgette

voor de cocktailsaus:
curry
yoghurt of creme fraiche
jagermeister
gembernat