Heerlijk heerlijk als je zoon visserman isBij thuiskomst ligt er dan zomaar
weer een maaltje slippies in de koelkast.
Ik doe ze in de oven.
De bodem van een ovenschaal bedekken met aantal klonten roomboter.
Daar de slippies overheen en deze bestrooien met zout en peper.
Het ligt eraan hoeveel je er hebt maar anders doe je laag om laag.
Bovenop weer roomboter en witte wijn.
de boeter gaat natuurlijk smelten dus niet helemaal tot de rand vullen.
Maar de slippies moet na de smeltpartij wel lekker onderstaan.
Dan nog peterselie en/of dille en citroenplakken.Laat dit maar anderhalf uur gaan op 160 graden in de oven.
Als ze onderstaan kan je gewoon lekker laten gaan, zoniet dan moet je af en toe even roomboter erover gieten.
Lekker met aardappelen/wortelstamp al dan niet met mosterdsausje.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten