Paar verloren uitjes uit de tuin , kleingesneden in beetje olie laten smoren , daarbij nog wat pompoenblokken, paar ontvelde tomaatjes, tak maggiplant uit de tuin en blaadjes rucola en 1 klein bouillonblokje.Laat dit alles aan de kook komen en af en toe doorroeren.
Laat dit even doorgaren.
Dan door de blender of de staafmixer erop.
Maak je bord met soep mooi op , het oog wil ook wat
en zo heb je zomaar een goede kleurrijke soep als lunch.
Resultaat? ..een vrolijk begin van je middag!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten