De temperatuur is voor deze tijd wel erg zacht en daarom kan er nog steeds veel genoten worden van buiten.
Maar de dagen binnen worden ook weer steeds langer...kaarsje aan , gordijnen dicht ...ik geniet er weer van. Ben wel een mens van de seizoenen.
Toch vanuit de kamer blijft mijn blik op de tuin gericht want de vogeltjes komen weer in grote aantallen aan gevlogen voor lekkernij.
De verrekijker staat weer binnen handbereik om ze al wroetend en pikkend te volgen op de grond of in de boom.
Er ligt nog genoeg eten in de tuin en toch heb ik al wat pinda's , vetbolletjes en pindakaas in pot opgehangen.
Pindadoppen uit de composthoop verteren slecht en daar doen ze ook nog even hun best op. En de broodkruimels gooi ik ook weer neer ipv in 't compostemmertje.
Laat de vogels maar komen!
Gewoon omdat ik er ontzettend van kan genieten.
zondag 20 oktober 2013
zondag 13 oktober 2013
Mooi gekleurd.
Een mooie herfst
gekleurde soep.
Het is echt van dat weer dat je zin krijgt in bakken en braden en de herfstgeuren in huis wilt halen.
Alle kastdeuren maar open en aan de slag.
Ik had nog in de vriezer pompoenblokjes en bieten en een pepertje.
In de voorraadkast een blikje kokosmelk.
Op het plankje staat altijd wel kruiderij en in dit geval heb ik tijm, komijnpoeder en gemberpoeder gebruikt.
dan nog 2 bouillon blokjes erbij .
En ook altijd in huis uien en knoflook.
Nou dit alles in een pan gekiepert en laat maar lekker even pruttelen.
De soep kleurt al mooi oranje van de pompoen maar deze kleur wordt versterkt door de biet.
Als alles gaar is de soep even laten afkoelen en door de blender.
dan wat ik nodig heb weer even opwarmen en de rest in de koelkast voor morgen
De soep in een mooi bijpassende gekleurde kom...en ik strooi er nog wat lente-ui over.
Deze heb ik laatst weer opnieuw laten groeien, door het kontje met paar worteltjes weer op water te zetten.
gelezen hier ergens op een blog.
Dan een heerlijk dikke plak speltbrood erbij , welke ik ook net uit de oven haal en dus...smullen maar.
Onverwacht een heerlijke stevig herfstmaal.
Het begint al donker te worden, dus doe een kaarsje aan , gordijnen dicht en de regen klettert lekker op de ramen.
weer een geheel ander seizoen.
Ik kan er zo van genieten!
gekleurde soep.
Het is echt van dat weer dat je zin krijgt in bakken en braden en de herfstgeuren in huis wilt halen.
Alle kastdeuren maar open en aan de slag.
Ik had nog in de vriezer pompoenblokjes en bieten en een pepertje.
In de voorraadkast een blikje kokosmelk.
Op het plankje staat altijd wel kruiderij en in dit geval heb ik tijm, komijnpoeder en gemberpoeder gebruikt.
dan nog 2 bouillon blokjes erbij .
En ook altijd in huis uien en knoflook.
Nou dit alles in een pan gekiepert en laat maar lekker even pruttelen.
De soep kleurt al mooi oranje van de pompoen maar deze kleur wordt versterkt door de biet.
Als alles gaar is de soep even laten afkoelen en door de blender.
dan wat ik nodig heb weer even opwarmen en de rest in de koelkast voor morgen
De soep in een mooi bijpassende gekleurde kom...en ik strooi er nog wat lente-ui over.
Deze heb ik laatst weer opnieuw laten groeien, door het kontje met paar worteltjes weer op water te zetten.
gelezen hier ergens op een blog.
Dan een heerlijk dikke plak speltbrood erbij , welke ik ook net uit de oven haal en dus...smullen maar.
Onverwacht een heerlijke stevig herfstmaal.
Het begint al donker te worden, dus doe een kaarsje aan , gordijnen dicht en de regen klettert lekker op de ramen.
weer een geheel ander seizoen.
Ik kan er zo van genieten!
Knoflook
Knoflook is bij mij niet uit de keuken te denken.
Zonder knoflook ben ik nergens....nou ja?
Ik heb altijd knoflook in de tuin en dus ook in de keuken.
mensen komen knoflook brengen..allerlei soorten ..
leuk vind ik dat.
Laatst ook knoflook gerookt..dat zal ik eerdaags weer eens doen en dan foto's nemen. De smaak is heerlijk.
Maar ik heb vorig jaar ook nog eens gespeeld met bollen knoflook en het zonlicht.
Deze bollen gingen al uitlopen, waardoor ze wel meer fotogeniek werden.
Later na de fotografie in de tuin gezet.
Maar bij deze blog gaat het meer om de foto's.
Enkele foto's uit een hele serie!
Zonder knoflook ben ik nergens....nou ja?
Ik heb altijd knoflook in de tuin en dus ook in de keuken.
mensen komen knoflook brengen..allerlei soorten ..
leuk vind ik dat.
Laatst ook knoflook gerookt..dat zal ik eerdaags weer eens doen en dan foto's nemen. De smaak is heerlijk.
Maar ik heb vorig jaar ook nog eens gespeeld met bollen knoflook en het zonlicht.
Deze bollen gingen al uitlopen, waardoor ze wel meer fotogeniek werden.
Later na de fotografie in de tuin gezet.
Maar bij deze blog gaat het meer om de foto's.
Enkele foto's uit een hele serie!
vrijdag 27 september 2013
Zo langzaam als een slak
Ik kan weer een klein rondje door de tuin scharrelen (tijdelijk geblesseerd), het gaat nog niet van harte.
Maar het is zulk mooi weer dus ik MOET gewoon naar buiten.
Lekker buiten gezeten in de languit stoel, in het zonnetje.
Aangezien ik weinig zitvlees heb, toch zo een rondje met de armen stijf over elkaar heen langs de borders voortbewegen.
Tja , ik kan het gewoon echt niet laten maar ongemerkt neem je toch weer wat 'vuil' mee ..en zo heb je weer de handen vol..
Nog wel zo verstandig om niet over het ongelijke gras te lopen naar de composthoop , maar voor deze keer dan maar in de groene afvalcontainer.
Ik doe het deksel open en zie met verbazing een klodder lieveheersbeestjes die ineens uit elkaar zwermen.
En in de randje van het deksel zitten 3 slakken op een rij....heb wel het idee dat ik deze drie stoorde in een middagdutje.
Meteen bewegen de huisjes, voelsprieten omhoog , lijf gestrekt uit het huisje en kruipen maar.
Heb het zo eens aangekeken , maar ze gaan bijna nog harder als mij.
Zo langzaam als een slak zegt men ...ik vind ze nu puur zo hard gaan, neem er dus ook nog geen voorbeeld aan!
Maar het is zulk mooi weer dus ik MOET gewoon naar buiten.
Lekker buiten gezeten in de languit stoel, in het zonnetje.
Aangezien ik weinig zitvlees heb, toch zo een rondje met de armen stijf over elkaar heen langs de borders voortbewegen.
Tja , ik kan het gewoon echt niet laten maar ongemerkt neem je toch weer wat 'vuil' mee ..en zo heb je weer de handen vol..
Nog wel zo verstandig om niet over het ongelijke gras te lopen naar de composthoop , maar voor deze keer dan maar in de groene afvalcontainer.
Ik doe het deksel open en zie met verbazing een klodder lieveheersbeestjes die ineens uit elkaar zwermen.
En in de randje van het deksel zitten 3 slakken op een rij....heb wel het idee dat ik deze drie stoorde in een middagdutje.
Meteen bewegen de huisjes, voelsprieten omhoog , lijf gestrekt uit het huisje en kruipen maar.
Heb het zo eens aangekeken , maar ze gaan bijna nog harder als mij.
Zo langzaam als een slak zegt men ...ik vind ze nu puur zo hard gaan, neem er dus ook nog geen voorbeeld aan!
maandag 23 september 2013
Herfst-biedermeiertje
Omdat ik tijdelijk in de lappenmand zit , kwam mijn moeder nog met een klein boeketje uit haar eigen tuin.
Een mooi klein herfst biedermeiertje.
Mijn fototoestel hanteren kan gelukkig nog.
Een mooi klein herfst biedermeiertje.
Mijn fototoestel hanteren kan gelukkig nog.
zondag 22 september 2013
Pesto
Pesto alla Genovese
De vakantietijd is wel weer zo'n beetje voorbij , alles is weer begonnen en komt weer op de rit.
Voor mij breekt er wel een rustigere tijd aan , tenminste ik kan mijn werk weer aan huis gaan doen , hoef niet steeds de deur uit.
En dat bevalt me uitermate.
Maar er zijn toch nog mensen nu op vakantie want ik kreeg deze week nog een mooie kaart vanuit Italië.
Hoewel we allemaal allang weten hoe pesto te maken en er eindeloos op gevarieerd kan worden is deze kaart van de originele pesto wel heel erg leuk.
Ik kon het daarom ook niet laten om even het fototoestel erop te zetten en te melden.
De vakantietijd is wel weer zo'n beetje voorbij , alles is weer begonnen en komt weer op de rit.
Voor mij breekt er wel een rustigere tijd aan , tenminste ik kan mijn werk weer aan huis gaan doen , hoef niet steeds de deur uit.
En dat bevalt me uitermate.
Maar er zijn toch nog mensen nu op vakantie want ik kreeg deze week nog een mooie kaart vanuit Italië.
Hoewel we allemaal allang weten hoe pesto te maken en er eindeloos op gevarieerd kan worden is deze kaart van de originele pesto wel heel erg leuk.
Ik kon het daarom ook niet laten om even het fototoestel erop te zetten en te melden.
donderdag 19 september 2013
Wilde waddenjam
Naar Texel geweest om daar een wandeling te maken.
Nog weer een dag genieten.
Het was enorm mooi weer ...geen hoge warmtetemperaturen maar spelen met alle elementen.
Enorme wolkenpartijen zodat je er bijna een stijve nek van krijgt, je raakt er echt niet op uitgekeken.
Nooit , het is net theater.
Een heerlijk vette regenbui.
De zon tussen de wolken door en die deed dan ook meteen zijn uiterste best, en op de terugweg nog wat grijze bewolking en de wind stak op.
Ik heb gelopen van de Slufter via de Koog naar den Burg.
Eerst door de duinen waar de duindoorn zich goed liet zien door de feloranje kleur.
En rozenbottels en het pad naar Den Burg was bezaaid met allerlei lekkers zoals bramen , vlier en appels.
Een klein zakje maar ik ben er zo blij mee..
Thuis heb ik er nog paar cranberries doorgedaan om zo tot 1 pond fruit te komen.
Alles schoongemaakt en rozenbottels ontdaan van pitjes en kruinen, appels geschild en ontdaan van klokhuis.
Toen in een pan met geleisuiker en goed door laten koken.
Resultaat 2 potjes heerlijke wilde waddenjam
Nog weer een dag genieten.
Het was enorm mooi weer ...geen hoge warmtetemperaturen maar spelen met alle elementen.
Enorme wolkenpartijen zodat je er bijna een stijve nek van krijgt, je raakt er echt niet op uitgekeken.
Nooit , het is net theater.
Een heerlijk vette regenbui.
De zon tussen de wolken door en die deed dan ook meteen zijn uiterste best, en op de terugweg nog wat grijze bewolking en de wind stak op.
Ik heb gelopen van de Slufter via de Koog naar den Burg.
Eerst door de duinen waar de duindoorn zich goed liet zien door de feloranje kleur.
En rozenbottels en het pad naar Den Burg was bezaaid met allerlei lekkers zoals bramen , vlier en appels.
Een klein zakje maar ik ben er zo blij mee..
Thuis heb ik er nog paar cranberries doorgedaan om zo tot 1 pond fruit te komen.
Alles schoongemaakt en rozenbottels ontdaan van pitjes en kruinen, appels geschild en ontdaan van klokhuis.
Toen in een pan met geleisuiker en goed door laten koken.
Resultaat 2 potjes heerlijke wilde waddenjam
Labels:
braam,
cranberries,
fruit,
jam,
recepten,
rozenbottels,
wadden
maandag 12 augustus 2013
Rucola
Bloeiende rucola
Zo'n fragiel wit/bruinig geaderd bloempje.
Rucola zit vol vitamine C maar is nou ook weer niet zo onschuldig als het lijkt .
Grotere hoeveelheden rucola bevatten erg veel nitraat.
50 gr. per dag is al ruim voldoende.
gebruik 'm lekker als smaakmaker.
Een heerlijke walnoot-smaak wat de salade wat voller maakt.
Je kan het bijna hele jaar door zaaien .
Als het kouder is dan kan het makkelijk in een koude kas.
Of binnen want de gekiemde plantjes zijn ook zeer gezond.
Doorschieten gaat erg snel bij Rucola.
Maar als je de foto's hiernaast ziet is dat helemaal niet erg.
Het oog wil ook wat uit de tuin.
donderdag 1 augustus 2013
Libelle
Net lekker mijn maaltijd genuttigd onder mijn afdakje in de schaduw , in een zeer aangename temperatuur nu.
Voor me staan uitgebloeide papaverbollen en daar bovenop landt een een libelle. Ik zit dat zo eens te bekijken en sla dat verbaasd gade.
De natuur is wonderbaarlijk!
Als ik nu mijn fototoestel ga halen ...vliegt hij/zij hoogstwaarschijnlijk weg, heeft de buurkat ondertussen van mijn maaltijd gesnoept of is mijn soepje al koud geworden.
Dus weinig keus en mobiel maar gepakt.
Geen superkwaliteit foto maar in dit geval gaat het om de libelle die het erg druk heeft met poetsen van de vleugels.
dat koppie ging ook zomaar heen en weer...
ik had dit nog nooit zo bekeken eigenlijk.
En het lijkt of de papaverbol zich aanpast met de kleuren.
Zonde dat de macrolens niet binnen handbereik was...
Voor me staan uitgebloeide papaverbollen en daar bovenop landt een een libelle. Ik zit dat zo eens te bekijken en sla dat verbaasd gade.
De natuur is wonderbaarlijk!
Als ik nu mijn fototoestel ga halen ...vliegt hij/zij hoogstwaarschijnlijk weg, heeft de buurkat ondertussen van mijn maaltijd gesnoept of is mijn soepje al koud geworden.
Dus weinig keus en mobiel maar gepakt.
Geen superkwaliteit foto maar in dit geval gaat het om de libelle die het erg druk heeft met poetsen van de vleugels.
dat koppie ging ook zomaar heen en weer...
ik had dit nog nooit zo bekeken eigenlijk.
En het lijkt of de papaverbol zich aanpast met de kleuren.
Zonde dat de macrolens niet binnen handbereik was...
woensdag 31 juli 2013
Zwiep, zwap
Mijn voorjaarstuin loopt een beetje op z'n end.
De uitbundigheid heeft wel erg goed zijn best gedaan.
Nog 1 kluitje papavers staat nog mooi te bloeien t het en der de zaadbollen.
De andere kluit is een en al zaadbol in al zijn verkleuringen.
De bollen zijn wel zwaar en groot en op dat dunne steeltje staat het behoorlijk te zwieberen met een zuchtje wind.
Alle vrouwenmantel heeft ondertussen te lange stelen gekregen en te zware trossen gele bloemen dus dat is allemaal wijduit gevallen. Het begint ook al behoorlijk te verkleuren.
Ook het groen met paarse bloemen van de aardappelen ligt door de slagregen en harde wind alle kanten uit...beetje een boeltje voor het zicht.
De rabarber heeft enorme bladeren gekregen en neemt wel heel erg veel plaats in , in mijn niet al te grote tuintje.
Het vingerhoedskruid bloeit nog net in de toppen en de rest begint al te zaden... Maar ook deze zijn topzwaar geworden.
Dan zwiept er nog doorgeschoten snijbiet, hoog groeiende rucola , en de radijs is geen radijs meer van te maken , maar bloeit en waait in de wind wel heel mooi.
Tussen al dit gewoeker zie ik nog een tomatenplant onder het 'struikgewas' tevoorschijn komen met wel 3 tomaten...nounou
Een winde heeft zo de gang erin en die doet erg zijn best om de boom en kamperfolie te wurgen.
De kamperfoelie laat al wat bloem vallen en die kelkjes blijven hangen in de spinraggen, want die zijn er ook alweer genoeg. Niet helemaal een zomers gezicht.
En door de grote droogte laat ik het gras iets langer groeien, maar daar komen ook andere dingen ineens omhoog die weer langer zijn dan het gras.
de klimop die ik van het voorjaar flink ingekort heb samen met de buren krijgt ook weer lange uitopers te krijgen , dus daar kan ook wel weer een snoeischaartje bij aan te pas komen.
nou al met al , weer genoeg te doen de komende tijd in de tuin...en het wordt zeker weer om buiten te zijn dus ik kan aan de gang...maar met de aankomende hitte alles maar op zijn tijd en rustig aan. En de schaduwplekken maar opzoeken.
zondag 28 juli 2013
Veertjes
Laatst even de strekdam op geweest en ik kwam allemaal veertjes tegen.
Deze zijn volgens mij van de bergeend.
Zo aan de vele veertjes te zien lijkt het wel of er iets "niet goed gegaan is" of gewoon "de natuur zijn gang is gegaan"... Maar ik denk meer dat de jongen uitgevlogen zijn en het nest leeg gewaaid is .
Een bergeend maakt zijn nest namelijk in verlaten konijnen holen en die zitten er genoeg op de strekdam. Hij propt dit hol helemaal vol met eigen dons en dan legt zij haar eieren erin. In dat nest worden 8 tot 12 eieren gelegd.
Ze lijken niet zo groot maar het zijn best enorme vogels.
De grote van een bergeend zit tussen die van een 'gewone' eend en een gans in.
De bergeend heeft wit zwarte en bruine kleuren ....een lapjes-eend zeg maar.
Je ziet ze vaak bij eb met hun snavel over de zeebodem glijden op zoek naar wadslakjes, schaaldiertjes, wormen , insecten of visjes.
Maar eigenlijk kwam ik hier mee omdat ik per ongeluk de veertjes vond en ze mij op een idee brachten voor een foto opdracht die ik laatst kreeg.
Voor een splinternieuw leven waar "de natuur zijn gang was gegaan"
En de natuur beslist!
dinsdag 23 juli 2013
Drukte in de lucht
Wat een heerlijke tropische dagen hebben we.
Nu rond 20.00 uur begint de schaduw de overhand te krijgen en ik doe even mijn dagelijkse rondje in de tuin.
Zie bij de composthoop/bak dat er een verloren piepertje weer spontaan is begonnen.
Het tovert wel een glimlach op mijn gezicht.
De tuin blijft verrassend in vele opzichten.
Als je ergens iets wilt hebben groeien, kijk je het de grond bijna uit en doet het vaak niets ...en deze pieper dacht ...ze heeft lekker niks in de gaten dus floep ik maar ff uit de grond.
Nou ik vind het allemaal best.....
Ik dacht ook dat er geluid bij zat? ......ja soms?
Het zal de doordringende hitte wel zijn van vandaag.
'k Zie ze vast vliegen.
Later ga ik nog even in de stoel zitten onder mijn afdakje en het wordt ineens wel erg druk in de lucht met zenuwachtige meeuwen en andere gevogelte.
Ik blijf omhoog kijken want er moet daar toch iets aan de hand zijn..
Het zal allemaal wel , maar mijn pieper vond ik wel leuk dat deze zomaar hier opkwam.....
Bij de tweede aanschouwing is alles ineens opgelost.
Het geluid bij de pieper, de zenuwachtige meeuwen...
Door de hitte komen er wat vliegende mieren nesten uit.
En mijn piepertje zag er ineens veel anders uit.
Nu rond 20.00 uur begint de schaduw de overhand te krijgen en ik doe even mijn dagelijkse rondje in de tuin.
Zie bij de composthoop/bak dat er een verloren piepertje weer spontaan is begonnen.
Het tovert wel een glimlach op mijn gezicht.
De tuin blijft verrassend in vele opzichten.
Als je ergens iets wilt hebben groeien, kijk je het de grond bijna uit en doet het vaak niets ...en deze pieper dacht ...ze heeft lekker niks in de gaten dus floep ik maar ff uit de grond.
Nou ik vind het allemaal best.....
Ik dacht ook dat er geluid bij zat? ......ja soms?
Het zal de doordringende hitte wel zijn van vandaag.
'k Zie ze vast vliegen.
Later ga ik nog even in de stoel zitten onder mijn afdakje en het wordt ineens wel erg druk in de lucht met zenuwachtige meeuwen en andere gevogelte.
Ik blijf omhoog kijken want er moet daar toch iets aan de hand zijn..
Het zal allemaal wel , maar mijn pieper vond ik wel leuk dat deze zomaar hier opkwam.....
Bij de tweede aanschouwing is alles ineens opgelost.
Het geluid bij de pieper, de zenuwachtige meeuwen...
Door de hitte komen er wat vliegende mieren nesten uit.
En mijn piepertje zag er ineens veel anders uit.
zondag 21 juli 2013
Vergeten groente
Een aantal preiplanten die vorig jaar niet meer er aan toe kwamen om een volwassen prei te worden heb ik gewoon laten staan.
Ik dacht , als het allemaal niks wordt deze winter dan verdwijnen ze vanzelf of ik trek ze van het voorjaar eruit en maak plaats voor nieuw.
In het vroege voorjaar leek het nog wat en heb ik een lekker soepje ermee gemaakt.( zie bij soep /heerlijke lunch )
En nog bleven er een aantal staan ......deze werden al langer en langer en nu staan ze bijna te bloeien...
Wat een decoratieve plant is het geworden.
Ze zijn ook ijzersterk want ze zwiepen met de wind mee , en het kan hier aan de kust soms flink waaien...
Ze geven mee en knappen niet af ..
Misschien straks nog maar eens prei zetten voor nog meer decoratieve zwiepers volgend jaar.
Ik dacht , als het allemaal niks wordt deze winter dan verdwijnen ze vanzelf of ik trek ze van het voorjaar eruit en maak plaats voor nieuw.
In het vroege voorjaar leek het nog wat en heb ik een lekker soepje ermee gemaakt.( zie bij soep /heerlijke lunch )
En nog bleven er een aantal staan ......deze werden al langer en langer en nu staan ze bijna te bloeien...
Wat een decoratieve plant is het geworden.
Ze zijn ook ijzersterk want ze zwiepen met de wind mee , en het kan hier aan de kust soms flink waaien...
Ze geven mee en knappen niet af ..
Misschien straks nog maar eens prei zetten voor nog meer decoratieve zwiepers volgend jaar.
dinsdag 16 juli 2013
Zonsondergang
Ik heb het avond ritueel van eigen tuin en omstreken maar eens gevolgd.
Achter dijk ( nog even een klein ommetje) een prachtige zonsondergang die zo de Waddenzee in sist..
Het is nog heerlijk weer en bij thuiskomst nog even buiten zitten.
Dat zijn er meer die dat doen.
Ik hoor proost zeggen , nog een grasmaaier in de verte , een waterkraan ...hoogstwaarschijnlijk de tuin nog sproeien en dan wordt het rustiger en rustiger op de buurt.
Voor mensen de dag om , maar voor dieren begint het net!
De zwaluwen nemen het geluid over en scheren rakelings langs het huizenblok en maken een enorm scherp kabaal...( morgen weer mooi weer duidt dat toch op?)
Als ik ineens mijn hoofd boven de schutting zou steken , zouden ze dan hun stuur nog kunnen omdraaien of gaan ze dwars door me heen.
Ik heb eerlijk gezegd geen zin om het uit te proberen...
Als deze na heel veel rondjes zijn uitgeraasd hoor ik deuren op slot gaan, sommige ramen worden gedicht...gordijnen dicht geschoven.
En het wordt donkerder en de contouren komen tevoorschijn.
De tegenlicht objecten.
De spinnen zijn weer druk bezig om hun web precies in mijn looppad van morgen te bouwen.
Het viel me van de week al op dat er al zoveel spinnen weer zijn.....
Een spin associeer ik met herfst, maar daar zijn we nog niet aan toe dacht ik.
Naast me aan de andere kant van de schuting springen er wat vissen te hoog uit de vijver....ik hoor tenminste een flinke plons.
Her en der worden er katten naar buiten gestuurd..."hup naar buiten jij , morgen ben je weer de eerste"!
En ik hoor wat geritsel.....goed kijken .....en ineens zie ik daar de huisegel weer.
Ook deze heeft het ontzettend druk in de bladeren en struikgewas, en hobbelt vlak langs me heen..
De egel heeft totaal geen erg in mij.
En af en toe hoor ik de vogels op het wad...
Wat geeft dit een rust , maar tevens, wat komt er een leven op gang zo bij schemer en in donker.
Ik verkies er toch voor om de diepere rust in te gaan en morgen bij daglicht weer druk te zijn.
Achter dijk ( nog even een klein ommetje) een prachtige zonsondergang die zo de Waddenzee in sist..
Het is nog heerlijk weer en bij thuiskomst nog even buiten zitten.
Dat zijn er meer die dat doen.
Ik hoor proost zeggen , nog een grasmaaier in de verte , een waterkraan ...hoogstwaarschijnlijk de tuin nog sproeien en dan wordt het rustiger en rustiger op de buurt.
Voor mensen de dag om , maar voor dieren begint het net!
De zwaluwen nemen het geluid over en scheren rakelings langs het huizenblok en maken een enorm scherp kabaal...( morgen weer mooi weer duidt dat toch op?)
Als ik ineens mijn hoofd boven de schutting zou steken , zouden ze dan hun stuur nog kunnen omdraaien of gaan ze dwars door me heen.
Ik heb eerlijk gezegd geen zin om het uit te proberen...
Als deze na heel veel rondjes zijn uitgeraasd hoor ik deuren op slot gaan, sommige ramen worden gedicht...gordijnen dicht geschoven.
En het wordt donkerder en de contouren komen tevoorschijn.
De tegenlicht objecten.
De spinnen zijn weer druk bezig om hun web precies in mijn looppad van morgen te bouwen.
Het viel me van de week al op dat er al zoveel spinnen weer zijn.....
Een spin associeer ik met herfst, maar daar zijn we nog niet aan toe dacht ik.
Naast me aan de andere kant van de schuting springen er wat vissen te hoog uit de vijver....ik hoor tenminste een flinke plons.
Her en der worden er katten naar buiten gestuurd..."hup naar buiten jij , morgen ben je weer de eerste"!
En ik hoor wat geritsel.....goed kijken .....en ineens zie ik daar de huisegel weer.
Ook deze heeft het ontzettend druk in de bladeren en struikgewas, en hobbelt vlak langs me heen..
De egel heeft totaal geen erg in mij.
En af en toe hoor ik de vogels op het wad...
Wat geeft dit een rust , maar tevens, wat komt er een leven op gang zo bij schemer en in donker.
Ik verkies er toch voor om de diepere rust in te gaan en morgen bij daglicht weer druk te zijn.
Papavers in de herhaling
Deze papavers ze kwamen van heel diep.
Een mooi gezicht om dat proces te volgen.
Eerst hebben ze nog een schutkleur en is het een en al groen.
Ineens zie je wat opbollen en heel rimpelig komt er dan zo'n groen kopje tevoorschijn.
Het gaat ook eigenlijk best wel snel....zodat je er net erg in hebt.
Dan zie je die rimpelige bol steeds meer opbollen en de steel wordt wat langer en uiteindelijk als deze te groot wordt voor de buitenste bladeren begint deze aan alle kanten te scheuren.
Ze staan hier fier overeind met z'n 2
En ze bekennen kleur!
Als de buitenste bladeren eenmaal goed gescheurd zijn dan staat daar ineens een papaver uitbundig te bloeien ...want als ze eenmaal bloeien dan vallen ze ook wel meteen erg op.
Dus vandaag weer genieten .
zondag 14 juli 2013
club sandwich
Als het heel mooi weer is krijg ik op den duur trek in zout en hartig.
Vandaar dat ik deze club sandwich heb gemaakt ...want daar kan / mag en wil ik chips bij.
Maar de rest van de club sandwich was ook erg lekker.
Boterhammen geroosterd en stapelen maar met :
uitgebakken plakken spek,
plakken gerookte kip
rucola
gekruide waddenmayonaise met zeekraal en zeevenkel
en bovenop een dotje mangochutney.
Erbij had ik koude muntthee met citroen.
gezond?
je moet eten waar je lichaam om vraagt toch?
Het was in ieder geval verrukkelijk!
Vandaar dat ik deze club sandwich heb gemaakt ...want daar kan / mag en wil ik chips bij.
Maar de rest van de club sandwich was ook erg lekker.
Boterhammen geroosterd en stapelen maar met :
uitgebakken plakken spek,
plakken gerookte kip
rucola
gekruide waddenmayonaise met zeekraal en zeevenkel
en bovenop een dotje mangochutney.
Erbij had ik koude muntthee met citroen.
gezond?
je moet eten waar je lichaam om vraagt toch?
Het was in ieder geval verrukkelijk!
vrijdag 12 juli 2013
Reïncarnatie
De tuinbonen van de markt van paar dagen geleden kom ik deze week niet meer aan toe om op te eten, dus ik ga ze pellen en even blancheren voor in de vriezer...
Beetje zonde vind ik maar het is niet anders.
Tijdens het pellen verbaas ik me over de mooie boon maar ook hoe deze er eigenlijk bij ligt.
Zo zacht in een gespreid bedje , lekker warm en toegedekt...
gekoesterd, geborgen en beschermd.
Ik krijg er helemaal een warm gevoel bij en het produceert een glimlach op mijn gezicht.
Ik mijmer nog even verder met de kilo verse bonen.
En ineens bedenk ik me.....
Mocht reïncarnatie bestaan .....
dan wil ik terugkomen als tuinboon!
Beetje zonde vind ik maar het is niet anders.
Tijdens het pellen verbaas ik me over de mooie boon maar ook hoe deze er eigenlijk bij ligt.
Zo zacht in een gespreid bedje , lekker warm en toegedekt...
gekoesterd, geborgen en beschermd.
Ik krijg er helemaal een warm gevoel bij en het produceert een glimlach op mijn gezicht.
Ik mijmer nog even verder met de kilo verse bonen.
En ineens bedenk ik me.....
Mocht reïncarnatie bestaan .....
dan wil ik terugkomen als tuinboon!
Oranje boven
Vandaag een heerlijke lunch gemaakt en al zeg ik het zelf ...ik vind het een plaatje.
Was van te voren niet bedacht.
De salade is gemaakt van:
een blikje linzen,
een blikje gerookte makreelfilet
een kleingesneden uitje
veel groene kruiden uit de tuin, ik heb bladpeterselie en snijselderij en tijm genomen
een beetje olie van de makreel kan erbij en pers een halve citroen uit.
lekker veel peper erover.
Ik had nog een gekookt ei.
Het glas sap is van een aantal wortels en een groen/oranje paprika.
En als verrassing ....ook voor mij kleurde alles zo mooi bij elkaar.
Weer een feest om op te eten.
Ik heb er wel een beetje vanaf gehouden en staat nu in de koelkast voor morgen.
Dan maak ik er een warm broodje bij en doe ik er nog een appel en misschien wat olijven doorheen.
woensdag 10 juli 2013
De avond valt.
De avond valt en de papavers vouwen zich weer in
( trekken weer een dekentje over zich heen)
Ze heten ook slaapbol , niet omdat ze zich voor de nacht dichtvouwen maar omdat je bij het nuttigen van en zeer grote hoeveelheid zaad, maanzaad best wel eens slaperig kan worden.
Ook is er een soort dat als pijnstiller gebruikt kan worden en in Afghanistan kweken ze deze bollen vanwege de melksappen waar opium van wordt gemaakt..
Als slaapbol doet deze dus zijn naam eer aan!
Ik ga voor het aanschouwen van de mooie bloem in vele kleuren en de zaaddozen.
Zowel de rode paarse als lila...
Ze hebben vandaag weer uitbundig staan stralen en vanaf het terras kon ik ze goed bewonderen.
Morgen nog een keer?
( trekken weer een dekentje over zich heen)
Ze heten ook slaapbol , niet omdat ze zich voor de nacht dichtvouwen maar omdat je bij het nuttigen van en zeer grote hoeveelheid zaad, maanzaad best wel eens slaperig kan worden.
Ook is er een soort dat als pijnstiller gebruikt kan worden en in Afghanistan kweken ze deze bollen vanwege de melksappen waar opium van wordt gemaakt..
Als slaapbol doet deze dus zijn naam eer aan!
Ik ga voor het aanschouwen van de mooie bloem in vele kleuren en de zaaddozen.
Zowel de rode paarse als lila...
Ze hebben vandaag weer uitbundig staan stralen en vanaf het terras kon ik ze goed bewonderen.
Morgen nog een keer?
Lunchtijd
Het is toch eigenlijk weer zonde om op te eten, maar daar heb ik het wel voor gemaakt.
Gelukkig mag ik het ook dit keer zelf opeten.
Ik heb een bouillon van tuinkruiden gemaakt.
Voor de pesto heb ik allerlei groen uit de tuin geplukt, beetje afgespoeld en in de blender gedaan...Ik heb gisteren namelijk een blendertje van 0,5 liter gekocht , hoef ik voor mij alleen niet steeds van die enorme hoeveelheden te maken.
Daarbij olijfolie, knoflookje en uitje , ook uit eigen tuin.
daardoorheen oude geraspte kaas en alfalfa voor het pittige.
Ook zou je citroensap kunnen nemen.
Als dit goed door elkaar geroerd is heb ik er nog een blikje tonijn doorgedaan en kappertjes erover.
Dit smeer je op een broodje of cracker.
Het lijkt een heel verhaal maar het is in feite zo klaar en bijna nog eerder op!
Ik heb nog een klein beetje overgehouden , voor vanavond ...
Heb ik in de luie stoel nog iets voor op een toastje en de wijn staat al koel.
Feestvieren kan iedereen maar je moet voor jezelf wel de slingers ophangen.
(en dat kan ik heel goed)
dinsdag 9 juli 2013
Aardappel
Over vergeten groente gesproken:
Hoe moet ik dat woord eigenlijk lezen?
Deze aardappel vond ik namelijk nog in de tuin.
Zeker verloren terwijl ik de poters de grond in wilde doen, maar het kan ook zijn dat ik deze nog even verder wilde laten spruiten , daar had ik er namelijk ook een nog een paar voor op een richeltje liggen.
Maar er gebeurt zoveel in de tuin dus deze is er op de een of andere manier tussendoor geglipt...
Nog even dus op de foto en dan de grond in!
Wie weet heb ik straks nog een 1 persoons maaltje.
Tot groens!
Hoe moet ik dat woord eigenlijk lezen?
Deze aardappel vond ik namelijk nog in de tuin.
Zeker verloren terwijl ik de poters de grond in wilde doen, maar het kan ook zijn dat ik deze nog even verder wilde laten spruiten , daar had ik er namelijk ook een nog een paar voor op een richeltje liggen.
Maar er gebeurt zoveel in de tuin dus deze is er op de een of andere manier tussendoor geglipt...
Nog even dus op de foto en dan de grond in!
Wie weet heb ik straks nog een 1 persoons maaltje.
Tot groens!
maandag 8 juli 2013
Oost-indische kers.
Vandaag de eerste oost-indische kers in bloei...
En zo te zien komen er nog meer...gelukkig
De eerste mag mooi bloeien , daarna gaan ze over de sla.
Het heeft even geduurd met het zaad maar nu is ie er dan toch.
ook bij de buren in de tuin is het bloeien reeds aangebroken en wat een mooie kleur die donkerpaarse...
Niet opeten deze maar zaad bewaren voor volgend jaar.
Donker paars past beter bij mij in de tuin dan schreeuwerig oranje ....
hoewel!
Labels:
bloemen,
eetbare bloemen,
oost-indische kers
Locatie:
Noord-Holland, Nederland
zondag 7 juli 2013
Bonensalade
Een heerlijke bonensalade die ik laatst op een terrasje tegenkwam in de menukaart.
Vandaag een beetje nagemaakt met de ingrediënten.
Black eyed beans (blikje)
Tonijn ( blikje)
Rode ui
En dressing van olijfolie met citroen.
Met dit heel warme weer heb ik royaal met de citroen gedaan en dat is ook heerlijk bij de vis.
Dit alles schep je voorzichtig door elkaar.
Nog een beetje zout en peper erover.
Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven.
Peterselie en bieslook over gestrooid, dille is ook vast heel lekker vooral als je veel tonijn gebruikt.
Zelfgebakken volkorenbrood met eigen-tuin pesto erbij.
Eigenlijk een simpel recept , zo klaar en smaakte voortreffelijk.
Nog klein restje over voor morgen , dan nog dille en een appel erdoor...
Smakelijk!
Nog klein restje over voor morgen , dan nog dille en een appel erdoor...
Smakelijk!
zaterdag 6 juli 2013
Koele versnapering
Deze koele versnapering is wel nodig met deze temperaturen ...
Het is hollen of stilstaan in Holland.
Ik laat het maar begaan en pas me aan voor zover dat gaat.
Wilde vandaag de tuin onder handen nemen , daar was de afgelopen weken niet veel tijd voor geweest.
Maar nu is het me te heet om te tuinen.
Ik heb het verschoven naar laat in de middag en avond dan wordt het vast nog heerlijk om wat te doen .
Ga ik nu lekker lui zitten onder mijn afdakje.
Mag ook wel eens !
Het is hollen of stilstaan in Holland.
Ik laat het maar begaan en pas me aan voor zover dat gaat.
Wilde vandaag de tuin onder handen nemen , daar was de afgelopen weken niet veel tijd voor geweest.
Maar nu is het me te heet om te tuinen.
Ik heb het verschoven naar laat in de middag en avond dan wordt het vast nog heerlijk om wat te doen .
Ga ik nu lekker lui zitten onder mijn afdakje.
Mag ook wel eens !
Akelei
De akelei van vorige week heb ik gewoon in het vaasje laten staan.
Deze begon helemaal in te drogen en nieuw zaad vormt zich weer.
Zomaar komt deze nu goed van pas.
Beetje vreemde gedachten welke behoorlijk beginnen te knagen.
Moeilijke keuze ,
had ik een keuze
heb ik een keuze.....
Er wordt vanalles aangedragen in mijn hoofd en het roept... doe er iets mee.
Om het hoofd een beetje te verzachten ga ik iets doen!
Ik pak de macro-lens en pak de ingedroogde akelie erbij en zie vanalles.
Gedachten, maro-lens en wat mijn ogen zien smelten hier samen en deze 3 versterken elkaar.
Alle aspecten van mijn gedachten worden hier wel weer gegeven en belicht.
Ik zie steeds weer een andere mogelijkheid.
Op welk gedeelte stel ik scherp..welk gedeelte belicht ik meer,
welke gedachte geef ik aandacht , welke gedachte laat ik nog even op de achtergrond..of verder rusten totdat het echt rijp is.
Steeds een ander minuscuul gedeelte belicht. Op de voorgrond.
Mooi moment om alles te overdenken.
Al mijn gedachten komen zo op een rij...moment na moment.
In de akelei zie ik nieuw zaad zich ontwikkelen ...en dat zal steeds verder rijpen.
Straks komt de verlossende gebeurtenis en laat het los.
Het zoekt zich een weg in de aarde.
En volgend jaar zal deze vast weer mooi staan te bloeien.
En ik ook!
Deze begon helemaal in te drogen en nieuw zaad vormt zich weer.
Zomaar komt deze nu goed van pas.
Beetje vreemde gedachten welke behoorlijk beginnen te knagen.
Moeilijke keuze ,
had ik een keuze
heb ik een keuze.....
Er wordt vanalles aangedragen in mijn hoofd en het roept... doe er iets mee.
Om het hoofd een beetje te verzachten ga ik iets doen!
Ik pak de macro-lens en pak de ingedroogde akelie erbij en zie vanalles.
Gedachten, maro-lens en wat mijn ogen zien smelten hier samen en deze 3 versterken elkaar.
Alle aspecten van mijn gedachten worden hier wel weer gegeven en belicht.
Ik zie steeds weer een andere mogelijkheid.
Op welk gedeelte stel ik scherp..welk gedeelte belicht ik meer,
welke gedachte geef ik aandacht , welke gedachte laat ik nog even op de achtergrond..of verder rusten totdat het echt rijp is.
Steeds een ander minuscuul gedeelte belicht. Op de voorgrond.
Mooi moment om alles te overdenken.
Al mijn gedachten komen zo op een rij...moment na moment.
In de akelei zie ik nieuw zaad zich ontwikkelen ...en dat zal steeds verder rijpen.
Straks komt de verlossende gebeurtenis en laat het los.
Het zoekt zich een weg in de aarde.
En volgend jaar zal deze vast weer mooi staan te bloeien.
En ik ook!
Abonneren op:
Posts (Atom)