donderdag 17 augustus 2017

Omelet maar dan anders

Omelet maar dan anders
een welkome rest verwerking

neem wat restanten uit de koelkast.
bijvoorbeeld
paprika
uitje
spekjes
selderij
champignons
restje bonen
noem het maar
doe alles in vormpjes van cupcakes bv.
klop dan aantal eieren met beetje room en peper en zout

in de oven op 200 graden en dan oneveer 25 minuten.
morgen koud zijn ze ook nog heerlijk!

woensdag 16 augustus 2017

Tatziki

Op vakantie  en we zijn in een huis van vrienden te logeren.
De oudst dochter ( 10 jaar) heeft daar een schattig groentetuintje en wij mogen daar van haar uit eten.
Een komkommer ligt daar ...euh een kromkommer.

Je kan m natuurlijk zo opeten maar ik vind het dan weer leuk om er iets meer van te doen en dan dat zij weer dat receptje krijgt.

men neme:
1 komkommer en rasp deze en laat het een tijdje uitlekken.
roer in een ander bakje
de yoghurt,
klein gesneden knoflookteen
peper en zout,
peterselie of selderij..
Knijp dan de de komkommer nog uit en roer ook deze er door.
Leer broodje erbij ....

simpel, zo klaar en heerlijk

dinsdag 15 augustus 2017

Broodje krabsalade

Krabsalade

blikje krab
doperwten
uitje
appel
knoflook
mayonaise
yoghurt
zout , peper, paprika en kerrie
Snijdt alles aan kleine stukjes en roerr door elkaar
Laat het even staan zodat alles kan intrekken.
Maak dan je broodje naar eigen fantasie mooi op
het oog wil ook wat!

donderdag 3 augustus 2017

Broodje haring



Even een kleine mededeling op de personeelsapp.
Wie het lust kan morgen wat minder brood meenemen.
Er is iemand die neemt weer haring mee.
Heerlijk!

zo gezegd zo gedaan!

Er hing wel een luchtje in de kantine maar dat deert ons niet.

Leuk hoor , zelfs iemand die  nog nooit haring gegeten had heeft het geprobeerd.

en lekker!!
Top






woensdag 2 augustus 2017

Appeltaart

Appels op het werk uit de boomgaard ..valappeltjes
Nog te zuur om zo te eten , maar perfect voor jam, appelmoes of wie weet een appeltaart
Uit het kader: wie doet er iets mee??
Beetje stimuleren en de jeugd ging aan de gang.

Ik zal je vertellen...ik heb zelden zo'n lekkere appeltaart gegeten.
Doe het 'm niet na.

Ik vind het geweldig !!


donderdag 27 juli 2017

Lunch

Lunchtijd en mooi weer dus kunnen lekker buiten aan de picknick tafel lunchen na het werk.
En dan staat daar al een schaaltje pruimen uit eigen tuin te wachten op het personeel.

klein gebaar
groots effect

( bijan stilleven )

maandag 17 juli 2017

Havermoutbroodjes

Zelf havermoutbroodjes maken
ergens eens een receptje gelezen en geprobeerd.
100 gr. havermout in de blender tot meel malen
100gr. griekse yoghurt en 2 eieren.
De substantie werd nogal dun , misschien de eieren wel te groot..
maar ik heb er nog meer havermout door gedaan.
Eerlijk gezegd moet je er platte bolletjes van maken maar mijn bakblikje vloeide vol..
kan ook , snijd ik er later wel vierkantjes van.
met een oven-heerlijk resultaat!
beetje roomboter en eigen gemaakte jam....
mmmmm