donderdag 19 september 2013

Wilde waddenjam

Naar Texel geweest om daar een wandeling te maken.
Nog weer een dag genieten.

Het was enorm mooi weer ...geen hoge warmtetemperaturen  maar spelen met alle elementen.
Enorme wolkenpartijen zodat je er bijna een stijve nek van krijgt, je raakt er echt niet op uitgekeken.
Nooit , het is net theater.
Een heerlijk vette regenbui.
De zon tussen de wolken door en die deed dan ook meteen zijn uiterste best, en op de terugweg nog wat grijze bewolking en de wind stak op.

Ik heb gelopen van de Slufter via de Koog  naar den Burg.
Eerst door de duinen waar de duindoorn zich goed liet zien door de feloranje kleur.
En rozenbottels en het pad naar Den Burg was bezaaid met allerlei lekkers zoals bramen , vlier en appels.
Een klein zakje maar ik ben er zo blij mee..
Thuis heb ik er nog paar cranberries doorgedaan om zo tot 1 pond fruit te komen.

Alles schoongemaakt en rozenbottels ontdaan van pitjes en kruinen, appels geschild en ontdaan van klokhuis.
Toen in een pan met geleisuiker en  goed door laten koken.
Resultaat 2 potjes heerlijke wilde waddenjam



Geen opmerkingen:

Een reactie posten