Pel de langousitnus en bewaar de doppen
De doppen doe je in de slowcooker samen met:
Vieux
rode ui
prei
bleekselderij
tomaten
tomatenpuree
ras al harout
zout en peper
thijm
laurierblad
roosmarijn
wortel
en kokend water
Doe dit alles in de slowcooker en laat het een dagje staan trekken op low.
Dan uit zetten en de gehele nacht nog laten staan
de volgende dag door een zeef met theedoek goed uit laten lekken en je hebt een heerlijke krachtige kreeft-bouillon
Geen opmerkingen:
Een reactie posten