Wat is dat dan?
Je hoeft er de deur niet voor uit....en geen boodschappen voor te doen.
Allerlei restantjes groente die eigenlijk te weinig zijn voor een maaltijd of iets minder eruit zien bij elkaar halen.
Doe dit alles in een pan met water en laat even goed koken.
Dan kan je er bouillonblokjes naar smaak bij doen en ook eventueel kruiderij. Net wat je lekker denkt te vinden.
Ach je kan er eindeloos op los variëren.
In mijn geval had ik nu:
pompoen
paprika( mini's nog 3 )
bleekselderij
de broccolistronk(had ik ingevroren)
vond ook nog wat prei-groen in de vriezer.
paar cherry tomaatjes lagen er nog
en een aantal bevroren tuinboontjes.
ik heb er 2 kipbouillonblokjes erbij gedaan en veel geurig thijm.
Het ruimt overal in koelkast , voorraadkast en vriezer weer even op.
Zo kan je natuurlijk ook kleine restjes bewaren expres voor groentela-soep.
het heeft allemaal zijn wisselwerking...maar in het kader van minder weggooien een uitstekend idee.
En nog lekker ook!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten