Salade 'april'

Salade gemaakt :
ijsbergsla
tarwe
eendenborstfilet
geroosterde     pompoenpit,
                       pijnboompit
                       en chiazaad
kleingesneden  rucolablad,
                       uienblad en
                       knoflookblad

dressing van    crème fraîche,
                       mosterd
                       en water